A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) suspendeu a fabricação, distribuição e venda de todos os alimentos produzidos pela Fugini, sediada em Monte Alto, São Paulo. A empresa produz molhos de tomate, maionese, mostarda, ketchup, palitos de batata e conservas vegetais.
A medida preventiva foi tomada após uma inspeção sanitária na fábrica, onde foram identificadas graves falhas relacionadas às boas práticas de fabricação, como higiene, controle de qualidade, segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade e outras. Essas falhas podem afetar a qualidade e segurança do produto final, de acordo com a agência de vigilância.
A suspensão da comercialização e distribuição se aplicará apenas aos produtos em estoque na empresa. A retomada das atividades só será permitida quando a empresa ajustar o processo de fabricação de seus produtos às boas práticas de fabricação definidas pela ANVISA.
A ANVISA também irá recolher lotes de maionese devido ao uso de matérias-primas vencidas. “Alimentos vencidos, incluindo suas matérias-primas, são considerados impróprios para consumo, de acordo com o Código de Defesa do Consumidor, e sua exposição à venda ou consumo é considerada uma infração sanitária. Portanto, o recall de alimentos tem como objetivo retirar do mercado produtos que representem risco ou dano à saúde do consumidor”, informa a ANVISA.
Boas Práticas de Fabricação Segundo a ANVISA, as boas práticas de fabricação são um conjunto de procedimentos que devem ser seguidos pelos fabricantes de alimentos para garantir a qualidade sanitária desses produtos. Essas práticas abrangem uma série de regras relacionadas à produção de alimentos e abrangem desde as condições físicas e higiênicas das instalações até o controle de qualidade das matérias-primas e do produto final. Também inclui questões como saúde e treinamento dos trabalhadores, controle de pragas, armazenamento, transporte e documentação, entre outras.
Resposta da Fugini A Fugini respondeu à situação por meio das redes sociais, afirmando que a fábrica inspecionada já mudou os processos e procedimentos internos indicados. “Seguindo nosso estilo transparente e respeito aos consumidores, esclareceremos as informações incorretas que foram divulgadas nas redes sociais. Passamos por um processo de inspeção em uma de nossas fábricas em Monte Alto – SP, que gerou uma ordem para mudar alguns processos e procedimentos internos, que seguimos prontamente. É essencial destacar que não há nenhum lote com recall, e a venda e consumo de nossos produtos continuam normalmente nos pontos de venda”, afirmou a empresa.
