A ceia de Natal deste ano está mais cara, com aumentos significativos em itens como frutas, castanhas e, principalmente, carnes. Os especialistas apontam como principais causas as enchentes no Rio Grande do Sul, as queimadas no Centro-Oeste e a desvalorização do real frente ao dólar, que impactaram diretamente os preços.
A pesquisa da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE), divulgada na terça-feira (19), aponta que a cesta de Natal terá um aumento médio de 9,16%. Entre os itens que mais subiram, destacam-se o azeite de oliva (21,30%) e o lombo de porco com osso (19,72%). Carnes como o pernil com osso (17,80%) e o filé mignon (16,87%) também registraram fortes reajustes.
No entanto, alguns produtos tiveram queda de preço, como a farofa, que ficou 7,23% mais barata. Para enfrentar os altos preços, consumidores podem recorrer a substituições, como trocar frutas ou escolher cortes alternativos de carne. A orientação mais importante dos especialistas, porém, continua sendo a pesquisa de preços.
Guilherme Moreira, coordenador do IPC-FIPE, explicou que a pesquisa não se limitou aos itens tradicionais da ceia, mas também considerou produtos com maior demanda nesta época, como a picanha, que embora não faça parte da cesta tradicional, é muito consumida em churrascos e outras comemorações de fim de ano.
