O chef italiano Antonio Di Francesco, de 68 anos, será uma das atrações gastronômicas do Wine & Jazz Festival de Araruama, realizado entre esta sexta-feira (31) e domingo (2), na Praça Antônio Raposo.
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Natural da região de Abruzzo, na Itália, Antonio vive no Brasil há 40 anos e atualmente mora no bairro Areal, em Araruama. Proprietário do restaurante Italiano Massas, no bairro Parque Hotel, ele prepara pratos inspirados em receitas tradicionais da culinária italiana.
Durante o festival, o chef apresentará dois pratos especiais: Fagottine de camarão e Lasanha à bolonhesa. O cardápio promocional também contará com opções como Bruschetta Napolitana, Penne ao sugo, Talharim à bolonhesa, Sugo de tomate com muçarela e a sobremesa Farofa de Nutella.
Além da participação gastronômica, Antonio ministrará a palestra “Um pouquinho da Itália em Araruama”, na qual compartilhará histórias, tradições da culinária italiana e sua trajetória no município.
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O restaurante Italiano Massas está localizado na Avenida Estados Unidos, nº 91, no bairro Parque Hotel. O Wine & Jazz Festival terá entrada gratuita e contará ainda com atrações musicais, palestras, experiências gastronômicas e a participação de outros chefs convidados.
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