A Vigilância Sanitária Municipal, da Secretaria de Saúde de Cabo Frio, interditou uma loja de uma rede de supermercados no bairro Jardim Esperança, depois de uma ação de fiscalização realizada na quinta-feira (22). A equipe foi ao local após receber denúncias de irregularidades no açougue do estabelecimento, incluindo o armazenamento inadequado de gomos de linguiça e outros produtos embutidos.

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Interdição por tempo indeterminado

Segundo a Prefeitura, a interdição vale por tempo indeterminado, até que sejam feitas uma limpeza geral do espaço, a higienização e a manutenção do sistema de ar condicionado, dos equipamentos e do teto, que está danificado, com vários buracos. Todos os funcionários também deverão se atualizar no curso de manipulação de alimentos, com comprovação de presença, em até sete dias.

Alimentos descartados

Durante a ação, os fiscais descartaram 20 potes de temperos secos moídos e oleaginosas, como castanhas, além de frutas estragadas. Na semana passada, a equipe já havia estado no local e inutilizado cerca de 60 quilos de alimentos fora do prazo de validade.

Estabelecimento é reincidente

Por ser reincidente, o supermercado foi novamente cobrado a resolver pendências anteriores, como retirar o excesso de pallets de madeira do salão, reduzir o intervalo de dedetização de 15 para 10 dias, reavaliar a validade dos produtos do salão, diminuir o intervalo de limpeza do salão e trocar ou reparar a tampa dos expositores de frangos congelados, que, abertos, podem atrair vetores, entre outras exigências.

“A interdição é para limpeza geral da loja e a continuidade das outras demandas que a gente já tinha comunicado, sendo que algumas já vinham sendo solucionadas. Ela é por tempo indeterminado, só depende deles pedir o nosso retorno. A loja não pode ser aberta enquanto essa exigência não for cumprida. Além disso, voltaremos em 15 dias para saber se as outras demandas foram atendidas”, explicou a nutricionista Ingrid Sá, responsável pela fiscalização.

O nome da rede de supermercados não foi divulgado, e o portal não localizou posicionamento do estabelecimento sobre a interdição.

O espaço segue aberto para esclarecimentos e atualizações sobre o caso.

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